|
RATIONAL iVARIO PRO
/ Kapacitet : 100 Lt /
/ iZoneControl /
( Fleksibilna podjela temperature ( do 4 zone )
dna posude sa različitim temperaturama ) /
/ iVarioBoost kontrola energije /
/ Low temperature cooking
( Upotreba dodatne inteligencije za dugotrajno
kuhanje na niskim temperaturama i souse-vide ) /
/ WiFi module /
/ 1200 programa do 12 koraka mogu biti
programirana i nazvana po želji /
/ Program ručnog podešavanja temperature
vode, posude ili ulja od 30÷250°C /
/ Neovisan rad posuda /
/ AutoLift podizanje i spuštanje kod
kuhanja sa košarama /
/ Delta-T nježno kuhanje velikih
komada mesa /
/ Nježno kuhanje osjetljivih namirnica /
/ Automatsko punjenje vodom /
/ 10.1"TFT touchscreen sučelje u boji sa slikovnim
simbolima za jednostavan rad /
/ Top 10 lista favorita najčešćih programa /
/ Digitalni timer 0-24 sata sa stalnim podešavanjem,
opcijskim podešavanjem u satima/minutama ili
minutama/sekundama /
/ Podesiv zvuk i kontrast sučelja /
/ ConnectedCooking praćenje rada preko PC,
pametnog telefona ili tableta - uz Ethernet priključak /
/ Temperaturna sonda sa 6 mjernih pozicija /
/ Magnetni držač temperaturne sonde /
/ Pražnjenje korištene vode ili vode nakon pranja
posuda direktno kroz posudu u odvod /
/ Integrirani ručni ergonomski tuš s automatskim
sustavom uvlačenja i podesivim uzorkom raspršivanja vode
( točkasti mlaz ili sprej za "tuširanje" ) i integriranom
funkcijom zatvaranja vode /
/ SDS Samodijagnostika kvara /
/ USB priključak za izvlačenje HACCP i servisnih podataka,
kao i za prijenos kuharskih programa i softwarske nadogradnje /
/ Ukupna snaga : 27 kW /
/ Napajanje : 400V/3N-50Hz /
/ Težina stroja : 196 Kg /
Dimenzije :
1030 x 894 x 608/1078**h (mm)
** Visina stroja sa uključenom podkonstrukcijom
na plastičnim nogama
* Za 100-300 jela
|