Multifunkcionalni kuhinjski uređaj
Multifunkcionalni kuhinjski uređaj prikladan za većinu metoda kuhanja koje se koriste u kuhinjama - za kuhanje pomoću kontaktne topline ili tekućine; za kuhanje pod pritiskom; za kuhanje, pirjanje, kuhanje na pari; za roštiljanje / plitko prženje, dinstanje, pečenje, prženje u ulju, regeneraciju, brzo prženje, sporo kuhanje, Delta T kuhanje i kuhanje tijekom noći, prikladno za kuhanje mesa, peradi, ribe, plodova mora, povrća, priloga, tjestenine, riže, juha, variva, mliječnih jela, slastica, umaka, temeljca, jela od jaja i slastica. Uređaj je opremljen automatskim procesima pripreme hrane, kontrola kuharskih procesa i raspodjele energije pomoću mikroprocesora, uređaj posjeduje operaciju samoučenja koja se prilagođava svakoj pojedinoj namirnici, površina bazena/prostora/posude za pripremu može se podijeliti u prilagodljive zone sa različitim temperaturama. Zagrijavanje bazena/posude za pripremu od sobne temperature do temperature od +200C (površinski) za manje od 30 sekundi, mogućnost programiranja sa kuharskih programa. Uređaj ima automatski, motorom pogonjen i vremenski promjenivi mehanizam za dizanje i spuštanje košara za kuhanje i prženje u dubokom ulju.
Moguće postizanje temperature od +30°C do +250°C
Touch screen displej u boji sa ekranom osjetljivim na dodir, samoobjašnjivim simbolima i centralnim brojčanikom, moguće je podesiti jezik displeja na hrvatski. Sonda sa automatskom korekcijom neispravnosti uboda, program za servisnu dijagnostiku sa automatskim prikazom servisnih poruka, potpuno integrirano sučelje bez vanjske antene , management kuharskih programa i management pripreme i management uređaja. Mogućnost prijenosa memorije HACCP podataka preko USB sučelja i putem rješenja zasnovanog na cloudu/oblaku bez posebnog proizvođačkog softvera, integrirani tuš.
Moguć je rad uređaja bez nadzora
|
Model |
Naziv/Opis |
VPC Cijena EUR |
DFIE100 V2
|
Firex Multifunkcionalni kuhinjski uređaj
Serija : FIGARO / Kapacitet : 120 Lt, iskoristivo 102Lt /
/ Kapacitet : 2 x GN 1/1 /
/ Temperaturni raspon : +20 + 250°C /
/ Stupanj zaštite od prskanja vode : IPX5 /
/ Integrirani ručni tuš /
/ Temperaturna sonda /
/ Mogućnost prijenosa memorije HACCP podataka
preko USB sučelja /
/ INOX AISI 304 dno posude debljine 12 mm /
/ Touch screen displej u boji, sa ekranom osjetljivim na dodir, samoobjašnjivim simbolima /
/ Ukupna snaga : 24 kW /
/ Napajanje : 400V/3N/50-60Hz /
/ Dimenzije korita :
660 x 610 x 274h (mm) /
Dimenzije :
1296 x 960 x 1151h (mm)
/ Nožice podesive po visini /
*** U cijenu uključena edukacija osoblja za rad
od strane ovlaštenog licenciranog kuhara ***
|
20.290,00
|
DFIE100 V2
+ D100
|
Firex Multifunkcionalni kuhinjski uređaj
Serija : FIGARO / Kapacitet : 120 Lt, iskoristivo 102Lt /
/ Kapacitet : 2 x GN 1/1 /
/ Temperaturni raspon : +20 + 250ºC /
/ Stupanj zaštite od prskanja vode : IPX5 /
/ Integrirani ručni tuš /
/ Temperaturna sonda /
/ Mogućnost prijenosa memorije HACCP podataka
preko USB sučelja /
/ INOX AISI 304 dno posude debljine 12 mm /
/ Touch screen displej u boji, sa ekranom osjetljivim na dodir, samoobjašnjivim simbolima /
/ Ukupna snaga : 24 kW /
/ Napajanje : 400V/3N/50-60Hz /
/ Dimenzije korita :
660 x 610 x 274h (mm) /
Dimenzije :
1296 x 960 x 1151h (mm)
/ Set kotača - nudi mogućnost pomicanja uređaja
i reorganizacije kuhinjskog prostora prema potrebama /
*** U cijenu uključena edukacija osoblja za rad
od strane ovlaštenog licenciranog kuhara ***
|
21.180,00
|
DFIE100A V2
|
Firex Multifunkcionalni kuhinjski uređaj
Serija : FIGARO
/ Kuhanje pod pritiskom / / Kapacitet : 120 Lt, iskoristivo 102Lt /
/ Kapacitet : 2 x GN 1/1 /
/ Temperaturni raspon : +20 + 250ºC /
/ Stupanj zaštite od prskanja vode : IPX5 /
/ Integrirani ručni tuš /
/ Temperaturna sonda /
/ Mogućnost prijenosa memorije HACCP podataka
preko USB sučelja /
/ INOX AISI 304 dno posude debljine 12 mm /
/ Touch screen displej u boji, sa ekranom osjetljivim na dodir, samoobjašnjivim simbolima /
/ Ukupna snaga : 24 kW /
/ Napajanje : 400V/3N/50-60Hz /
/ Dimenzije korita :
660 x 610 x 274h (mm) /
Dimenzije :
1296 x 960 x 1151h (mm)
/ Nožice podesive po visini /
*** U cijenu uključena edukacija osoblja za rad
od strane ovlaštenog licenciranog kuhara ***
|
24.677,00
|
DFIE100A V2
+ D100
|
Firex Multifunkcionalni kuhinjski uređaj
Serija : FIGARO
/ Kuhanje pod pritiskom / / Kapacitet : 120 Lt, iskoristivo 102Lt /
/ Kapacitet : 2 x GN 1/1 /
/ Temperaturni raspon : +20 + 250ºC /
/ Stupanj zaštite od prskanja vode : IPX5 /
/ Integrirani ručni tuš /
/ Temperaturna sonda /
/ Mogućnost prijenosa memorije HACCP podataka
preko USB sučelja /
/ INOX AISI 304 dno posude debljine 12 mm /
/ Touch screen displej u boji, sa ekranom osjetljivim na dodir, samoobjašnjivim simbolima /
/ Ukupna snaga : 24 kW /
/ Napajanje : 400V/3N/50-60Hz /
/ Dimenzije korita :
660 x 610 x 274h (mm) /
Dimenzije :
1296 x 960 x 1151h (mm)
/ Set kotača - nudi mogućnost pomicanja uređaja
i reorganizacije kuhinjskog prostora prema potrebama /
*** U cijenu uključena edukacija osoblja za rad
od strane ovlaštenog licenciranog kuhara ***
|
25.567,00
|
DFIE100A V2 + DASC0100
|
Firex Multifunkcionalni kuhinjski uređaj
Serija : FIGARO
/ Kuhanje pod pritiskom /
/ AutoLift podizanje i spuštanje kod
kuhanja sa košarama /
/ Kapacitet : 120 Lt, iskoristivo 102Lt /
/ Kapacitet : 2 x GN 1/1 /
/ Temperaturni raspon : +20 + 250ºC /
/ Stupanj zaštite od prskanja vode : IPX5 /
/ Integrirani ručni tuš /
/ Temperaturna sonda /
/ Mogućnost prijenosa memorije HACCP podataka
preko USB sučelja /
/ INOX AISI 304 dno posude debljine 12 mm /
/ Touch screen displej u boji, sa ekranom osjetljivim na dodir, samoobjašnjivim simbolima /
/ Ukupna snaga : 24 kW /
/ Napajanje : 400V/3N/50-60Hz /
/ Dimenzije korita :
660 x 610 x 274h (mm) /
Dimenzije :
1296 x 960 x 1151h (mm)
/ Nožice podesive po visini /
*** U cijenu uključena edukacija osoblja za rad
od strane ovlaštenog licenciranog kuhara ***
|
25.187,00
|
DFIE100A V2 + DASC0100 +
D100
|
Firex Multifunkcionalni kuhinjski uređaj
Serija : FIGARO
/ Kuhanje pod pritiskom /
/ AutoLift podizanje i spuštanje kod
kuhanja sa košarama /
/ Kapacitet : 120 Lt, iskoristivo 102Lt /
/ Kapacitet : 2 x GN 1/1 /
/ Temperaturni raspon : +20 + 250ºC /
/ Stupanj zaštite od prskanja vode : IPX5 /
/ Integrirani ručni tuš /
/ Temperaturna sonda /
/ Mogućnost prijenosa memorije HACCP podataka
preko USB sučelja /
/ INOX AISI 304 dno posude debljine 12 mm /
/ Touch screen displej u boji, sa ekranom osjetljivim na dodir, samoobjašnjivim simbolima /
/ Ukupna snaga : 24 kW /
/ Napajanje : 400V/3N/50-60Hz /
/ Dimenzije korita :
660 x 610 x 274h (mm) /
Dimenzije :
1296 x 960 x 1151h (mm)
/ Set kotača - nudi mogućnost pomicanja uređaja
i reorganizacije kuhinjskog prostora prema potrebama /
*** U cijenu uključena edukacija osoblja za rad
od strane ovlaštenog licenciranog kuhara ***
|
26.077,00
|
DFIE150 V2
|
Firex Multifunkcionalni kuhinjski uređaj
Serija : FIGARO
/ Kapacitet : 182 Lt, iskoristivo 157Lt /
/ Kapacitet : 3 x GN 1/1 /
/ Temperaturni raspon : +20 + 250ºC /
/ Stupanj zaštite od prskanja vode : IPX5 /
/ Integrirani ručni tuš /
/ Temperaturna sonda /
/ Mogućnost prijenosa memorije HACCP podataka
preko USB sučelja /
/ INOX AISI 304 dno posude debljine 12 mm /
/ Touch screen displej u boji, sa ekranom osjetljivim na dodir, samoobjašnjivim simbolima /
/ Ukupna snaga : 38,5 kW /
/ Napajanje : 400V/3N/50-60Hz /
/ Dimenzije korita :
1040 x 610 x 274h (mm) /
Dimenzije :
1648 x 960 x 1151h (mm)
/ Nožice podesive po visini /
*** U cijenu uključena edukacija osoblja za rad
od strane ovlaštenog licenciranog kuhara ***
|
25.717,00
|
DFIE150 V2
+ D100
|
Firex Multifunkcionalni kuhinjski uređaj
Serija : FIGARO
/ Kapacitet : 182 Lt, iskoristivo 157Lt /
/ Kapacitet : 3 x GN 1/1 /
/ Temperaturni raspon : +20 + 250ºC /
/ Stupanj zaštite od prskanja vode : IPX5 /
/ Integrirani ručni tuš /
/ Temperaturna sonda /
/ Mogućnost prijenosa memorije HACCP podataka
preko USB sučelja /
/ INOX AISI 304 dno posude debljine 12 mm /
/ Touch screen displej u boji, sa ekranom osjetljivim na dodir, samoobjašnjivim simbolima /
/ Ukupna snaga : 38,5 kW /
/ Napajanje : 400V/3N/50-60Hz /
/ Dimenzije korita :
1040 x 610 x 274h (mm) /
Dimenzije :
1648 x 960 x 1151h (mm)
/ Set kotača - nudi mogućnost pomicanja uređaja
i reorganizacije kuhinjskog prostora prema potrebama /
*** U cijenu uključena edukacija osoblja za rad
od strane ovlaštenog licenciranog kuhara ***
|
26.607,00
|
DFIE150A V2
|
Firex Multifunkcionalni kuhinjski uređaj
Serija : FIGARO
/ Kuhanje pod pritiskom /
/ Kapacitet : 182 Lt, iskoristivo 157Lt /
/ Kapacitet : 3 x GN 1/1 /
/ Temperaturni raspon : +20 + 250ºC /
/ Stupanj zaštite od prskanja vode : IPX5 /
/ Integrirani ručni tuš /
/ Temperaturna sonda /
/ Mogućnost prijenosa memorije HACCP podataka
preko USB sučelja /
/ INOX AISI 304 dno posude debljine 12 mm /
/ Touch screen displej u boji, sa ekranom osjetljivim na dodir, samoobjašnjivim simbolima /
/ Ukupna snaga : 38,5 kW /
/ Napajanje : 400V/3N/50-60Hz /
/ Dimenzije korita :
1040 x 610 x 274h (mm) /
Dimenzije :
1648 x 960 x 1151h (mm)
/ Set kotača - nudi mogućnost pomicanja uređaja
i reorganizacije kuhinjskog prostora prema potrebama /
*** U cijenu uključena edukacija osoblja za rad
od strane ovlaštenog licenciranog kuhara ***
|
30.780,00
|
DFIE150A V2
+ D100
|
Firex Multifunkcionalni kuhinjski uređaj
Serija : FIGARO
/ Kuhanje pod pritiskom /
/ Kapacitet : 182 Lt, iskoristivo 157Lt /
/ Kapacitet : 3 x GN 1/1 /
/ Temperaturni raspon : +20 + 250ºC /
/ Stupanj zaštite od prskanja vode : IPX5 /
/ Integrirani ručni tuš /
/ Temperaturna sonda /
/ Mogućnost prijenosa memorije HACCP podataka
preko USB sučelja /
/ INOX AISI 304 dno posude debljine 12 mm /
/ Touch screen displej u boji, sa ekranom osjetljivim na dodir, samoobjašnjivim simbolima /
/ Ukupna snaga : 38,5 kW /
/ Napajanje : 400V/3N/50-60Hz /
/ Dimenzije korita :
1040 x 610 x 274h (mm) /
Dimenzije :
1648 x 960 x 1151h (mm)
/ Set kotača - nudi mogućnost pomicanja uređaja
i reorganizacije kuhinjskog prostora prema potrebama /
*** U cijenu uključena edukacija osoblja za rad
od strane ovlaštenog licenciranog kuhara ***
|
31.670,00
|
DFIE150A V2 + DASC0150
|
Firex Multifunkcionalni kuhinjski uređaj
Serija : FIGARO
/ Kuhanje pod pritiskom /
/ AutoLift podizanje i spuštanje kod
kuhanja sa košarama /
/ Kapacitet : 182 Lt, iskoristivo 157Lt /
/ Kapacitet : 3 x GN 1/1 /
/ Temperaturni raspon : +20 + 250°C /
/ Stupanj zaštite od prskanja vode : IPX5 /
/ Integrirani ručni tuš /
/ Temperaturna sonda /
/ Mogućnost prijenosa memorije HACCP podataka
preko USB sučelja /
/ INOX AISI 304 dno posude debljine 12 mm /
/ Touch screen displej u boji, sa ekranom osjetljivim na dodir, samoobjašnjivim simbolima /
/ Ukupna snaga : 38,5 kW /
/ Napajanje : 400V/3N/50-60Hz /
/ Dimenzije korita :
1040 x 610 x 274h (mm) /
Dimenzije :
1648 x 960 x 1151h (mm)
/ Nožice podesive po visini /
*** U cijenu uključena edukacija osoblja za rad
od strane ovlaštenog licenciranog kuhara ***
|
31.330,00
|
DFIE150A V2 + DASC0150 +
D100
|
Firex Multifunkcionalni kuhinjski uređaj
Serija : FIGARO
/ Kuhanje pod pritiskom /
/ AutoLift podizanje i spuštanje kod
kuhanja sa košarama /
/ Kapacitet : 182 Lt, iskoristivo 157Lt /
/ Kapacitet : 3 x GN 1/1 /
/ Temperaturni raspon : +20 + 250°C /
/ Stupanj zaštite od prskanja vode : IPX5 /
/ Integrirani ručni tuš /
/ Temperaturna sonda /
/ Mogućnost prijenosa memorije HACCP podataka
preko USB sučelja /
/ INOX AISI 304 dno posude debljine 12 mm /
/ Touch screen displej u boji, sa ekranom osjetljivim na dodir, samoobjašnjivim simbolima /
/ Ukupna snaga : 38,5 kW /
/ Napajanje : 400V/3N/50-60Hz /
/ Dimenzije korita :
1040 x 610 x 274h (mm) /
Dimenzije :
1648 x 960 x 1151h (mm)
/ Set kotača - nudi mogućnost pomicanja uređaja
i reorganizacije kuhinjskog prostora prema potrebama /
*** U cijenu uključena edukacija osoblja za rad
od strane ovlaštenog licenciranog kuhara ***
|
32.220,00
|
* Dodatna oprema :
Model |
Naziv/Opis |
VPC Cijena EUR |
D100
|
FIREX SET KOTAČA
nudi mogućnost pomicanja uređaja
i reorganizacije kuhinjskog prostora
prema potrebama
*** Naručuje se odmah prilikom
narudžbe uređaja ***
|
890,00
|
DAP01000
|
FIREX LOPATICA
/ Za jednostavno i ergonomično
okretanje i micanje namirnica /
|
72,00
|
DAF100
|
FIREX FILTER
ZA MODELE DFIE 100 V2,100A V2
/ Zadržava ostatke namirnica
kod ispusta vode u odvod /
|
100,00
|
DAF150
|
FIREX FILTER
ZA MODELE DFIE 150 V2,150A V2
/ Zadržava ostatke namirnica
kod ispusta vode u odvod /
|
100,00
|
DABF0020
|
FIREX KOŠARA PERFORIRANA GN 1/1
ZA MODELE DFIE 100A V2,150A V2
Dimenzije :
530 x 325 x 220h (mm)
|
369,00
|
DACF0020
|
FIREX KOŠARA PERFORIRANA GN 1/1
ZA MODELE DFIE 100A V2,150A V2
Dimenzije :
530 x 325 x 220h (mm)
|
413,00
|
* Sve navedene cijene su bez izraženog PDV-a.
|